لماذا الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الخالص 100%؟

تؤثر المواد التي تستخدمها في معدات مطبخك بشكل مباشر على جودة الطعام الذي تتناوله. في ChefMix، نود أن تعرف لماذا نستخدم فقط الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304 (18/8) وليس البلاستيك أو الخشب أو الزجاج.

1. وداعاً للميكروبلاستيك والبكتيريا ألواح التقطيع البلاستيكية والخشبية تتعرض للخدوش بمرور الوقت بفعل ضربات السكين. تخلق هذه الخدوش الدقيقة بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا وتتسبب في اختلاط الميكروبلاستيك بطعامك. الفولاذ 304، بتركيبته غير المسامية، لا يأوي البكتيريا ولا يسمح بتكوين الشقوق الدقيقة.

2. بدون رائحة، بدون بقع سواء كنت تقطع البصل أو الثوم أو السمك النيء أو اللحم الأحمر... فإن السطح الفولاذي لا يحتفظ بالروائح أو البقع. يعود إلى نقائه الجراحي في اليوم الأول بغسلة واحدة.

3. متانة مدى الحياة ومقاومة للحرارة منتجات ChefMix الفولاذية ليست رقيقة مثل الصفيح. لا تنثني، لا تحترق، ولا تفقد شكلها عند تعرضها للصدمات، السقوط، أو حرارة أواني الزهر الساخنة الخارجة من الفرن. إنه استثمار يدوم مدى الحياة لمطبخك.

4. "معيار الشيف" الصديق للسكاكين على عكس ما يعتقد، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ 304 يتمتع بسبائك أكثر نعومة من سكاكين الشيف عالية الكربون. لن يدمر شفرات سكاكينك، وستحافظ سكاكينك على حدتها الأصلية من خلال عملية الشحذ الروتينية التي يقوم بها الطهاة المحترفون.